似乎每到換季時(shí)節(jié)，大家對(duì)于健康就格外關(guān)注了起來。在喝茶這件事上也是如此。
中醫(yī)對(duì)于世界萬物的認(rèn)識(shí)有其獨(dú)特的角度，在中醫(yī)眼中普洱茶如何更好養(yǎng)生，或許我們可以從這篇文章中得到一些啟發(fā)。
喝普洱茶的好處很多，從中醫(yī)觀點(diǎn)看，普洱熟茶色紅屬火，性溫、味微苦亦屬火，其有淡味，歸脾屬土，總體看有溫養(yǎng)脾胃和利濕的作用。
其生長(zhǎng)環(huán)境在云南，云南山高且多，地氣最厚，因此普洱茶得土氣較其它茶厚，所以普洱茶溫暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要強(qiáng)。清代著名中醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在所著《本草綱目拾遣》云：“普洱茶性溫味香，味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用?？酀鹛迪職?，刮腸通泄?！敝嗅t(yī)將體質(zhì)虛弱稱體虛，把慢性疾病的虛弱稱虛癥，并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型。普洱茶飲用對(duì)體質(zhì)和胃的影響最大，現(xiàn)代人的體質(zhì)因各種緣由多少都會(huì)有點(diǎn)“虛”，在喝普洱茶上，就得了解自身體質(zhì)，有所禁忌的選擇品飲。
“虛”者禁忌
簡(jiǎn)單來說，普洱熟茶屬火性溫，容易助長(zhǎng)火氣。虛火多的人多喝會(huì)出現(xiàn)心煩，急燥易怒，睡眠不好，面紅頭痛，皮膚搔癢易長(zhǎng)痤瘡，口干口苦等等虛火癥狀，甚至部分頭暈頭痛病人或高血壓病人癥狀加重。
所以虛火旺盛的人適宜品飲生茶。相反，體質(zhì)寒涼者屬于陰虛，應(yīng)當(dāng)適度飲用熟茶。因?yàn)槠斩杷匾詮?qiáng)大的消導(dǎo)力著稱，有一定的減肥降脂作用，但是陰虛者體質(zhì)原本單薄，則其“刮腸通泄”的作用會(huì)刮消身體之痰(脂肪)和肉，通泄人體精華，但是體質(zhì)“虛”的人若不在飲用方面注意控制飲用量和選擇普洱茶品種，則會(huì)加重不適感。
普洱茶得土火二氣，體虛者若不有所禁忌的品飲，則破壞腎臟的陰陽平衡，得不償失。熟茶因其力量溫和綿長(zhǎng)，一般不易察覺，但中醫(yī)強(qiáng)調(diào)陰陽平衡，強(qiáng)調(diào)用藥要“無過(過度)”、避免“不及(足夠)”和勿犯“虛虛(使虛弱者更虛)”之弊
古典中醫(yī)更是時(shí)刻強(qiáng)調(diào)對(duì)人體正氣(體質(zhì)和抗病力)的維護(hù)。用藥如此，喝普洱茶同樣如此。因此，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和當(dāng)時(shí)的具體情況適量飲用普洱茶才是符合中醫(yī)養(yǎng)生原理的最佳品飲方式。
與胃相關(guān)
按中醫(yī)上講，胃部諸癥一般分為以下幾種類型：
①肝胃不和型
②脾胃虛寒型
③胃陰不足型
為了進(jìn)一步研究的必要，又根據(jù)有無兼證將肝胃不和型分為單純氣滯、兼郁熱、兼血瘀3個(gè)亞型;將脾胃虛寒型分為單純虛寒、中虛氣滯兩個(gè)亞型。
從辯證關(guān)系來看，一般認(rèn)為肝胃不和兼郁熱、兼血瘀的朋友是不太適合飲用熟茶的，而飲用生茶對(duì)相關(guān)病癥則有一定的輔助作用;而脾胃虛寒、胃陰不足的人則適宜飲用熟茶，過量飲用生茶則會(huì)加重病癥的臨床反應(yīng)。
與體質(zhì)相關(guān)
現(xiàn)代中醫(yī)提出了以下八種體質(zhì)：陰虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、血虛體質(zhì)、陽盛體質(zhì)、血瘀體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、氣郁體質(zhì)。
其中陽盛體質(zhì)、血瘀體質(zhì)是不適宜飲用熟茶的。因?yàn)殛柺Ⅲw質(zhì)的人多表現(xiàn)為形體壯實(shí)，面赤煩燥，聲高氣粗，喜涼怕熱，口渴喜冷飲，小便短赤，大便熏臭為其特點(diǎn)，而血瘀體質(zhì)的人多為面色晦滯，體口唇色暗，眼眶暗黑，肌膚甲錯(cuò)，易出血，舌紫暗或有瘀點(diǎn)，脈細(xì)澀或結(jié)怠。
所以有部分朋友說喝過普洱熟茶會(huì)感覺上火：嘴上起泡、臉上長(zhǎng)痘痘、便秘等，建議此兩種體質(zhì)可以經(jīng)常飲用生茶，還能夠起到緩解上述癥狀的作用。
如果實(shí)在喜歡飲用熟茶，可以沖泡時(shí)加一點(diǎn)杭白菊、荷葉、決明子等清熱解毒的東東，沖泡方法上用快速?zèng)_泡，茶湯宜淡不宜濃，白天也可配一點(diǎn)生茶飲用，達(dá)到茶性上的平衡。
相反的，陽虛體質(zhì)、血虛、氣虛體質(zhì)的人則適宜飲用熟茶，陽虛、氣虛、血虛體質(zhì)多因陽氣不足,臟氣功能衰弱所致。癥見畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少氣懶言、稍動(dòng)即頭暈氣短。血虛女性還會(huì)伴有月經(jīng)顏色淡且量少的特點(diǎn)。
本著虛者禁忌的原則，相比較生茶，熟茶對(duì)此類體質(zhì)的人群將更為養(yǎng)生。如果根據(jù)自身情況在茶中適量加入一點(diǎn)西楓斗(石斛)、西洋參飲片、紅參飲片以及紅景天等則養(yǎng)身效果更佳。
其他體質(zhì)對(duì)普洱茶的飲用沒有特別的要求，可以根據(jù)自身身體情況和喜好來適度品飲。體質(zhì)的特點(diǎn)只是作為一個(gè)參考，至于最適合喝哪種茶還是要根據(jù)自身綜合的情況，普洱茶也只是起到一種輔助保健的作用，平時(shí)的飲食和適當(dāng)?shù)腻憻挘约靶奚眇B(yǎng)性也非常重要哦。
原文刊載《普洱》雜志
作者丨琢磨雅致
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